Infos pratiques

Domaine Louis de Vauclerc

10 rue du Château

02160 Craonnelle

Rue à droite de l'église

Tél : 03 23 22 40 95 

Fax : 03 23 22 43 51

domaine.louisdevauclerc@orange.fr

Horaires d’ouverture

Du mardi au samedi

9-12h /14-18h 

Sauf jours fériés

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Nos cuvées

Louis de Vauclerc…des cuvées qui pétillent !

Du Brut à la douceur

Sa magnifique robe de couleur or brillant vous séduira par sa finesse et sa délicatesse. En bouche, sa chair gourmande et fruitée adoucira votre palais. D’autant plus que sa saveur pêche blanche fait de lui un vin harmonieux et élégant.

Servir frais en apéritif ou en accompagnement de vos repas.

Assemblage

95% PINOT NOIR
5% CHARDONNAY

Vieillissement

4 ans
Année 2015

La Cuvée de Mémoire : la 14-18

Parée de sa robe or soutenu, vous vous laisserez séduire par ses reflets chauds. En bouche, ses parfums se libèrent, et la douceur de ses fines bulles ne vous laissent pas de glace. Lorsque ses notes de moka et de caramel au lait vous auront conquis, vous vous laisserez gagner par des saveurs fruitées faisant d'elle un ensemble tout aussi ample.  
Servi frais, elle accompagnera à merveille vos foies gras et autres douceurs.

Assemblage :

90% PINOT NOIR
10% CHARDONNAY

Vieillissement

4 ans
Année 2015

L’Élite de la gamme : la cuvée PRESTIGE

Comme son nom l’indique, ce vin puissant séduira les palais amateurs de saveurs d’exception. Avec sa robe tissée d’or pâle et parée d’un beau cordon de mousse, sa texture gracieuse s’accompagne d’un cortège de bulles généreuses. La première impression passée, laissez ses parfums vous envahir avec des senteurs de vin mûr et épicé.

Servir en Apéritif. Ou autour d’un généreux plateau de fruits de mer.

Assemblage :

90% CHARDONNAY
10% PINOT NOIR

Vieillissement

5 ans
Année 2014

La note fruitée : la cuvée rosé

Belle couleur rosée intense et son cordon blanc, laissez-vous emporter par des parfums gourmands et savoureux de fruits rouges. En bouche, sa chair croquante révèle des senteurs de bigarreau et de griotte, avec un subtil mélange de confiture de fraises et de framboises. Le tout crée un ensemble surprenant de fraicheur.

Servi frais, le rosé accompagne en accord parfait du gibier et des desserts aux fruits rouges.

Assemblage :

100% PINOT NOIR

Vieillissement

4 ans
Année 2015

Demi Sec

Imaginez : une robe couleur jaune paille, élégante...raffinée... Puis, un cordon de
mousse fin et délicat. En résumé, un ensemble de douceur, relevée par
des notes sucrées, qui vous emportera par ses senteurs chaudes et
briochées.
Servi frais, ce vin est le compagnon idéal de vos mignardises et pâtisseries.

Assemblage :

95% PINOT NOIR
5% CHARDONNAY

Vieillissement

4 ans
Année 2015

Teneur en sucre plus importante

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