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Infos pratiques
Domaine Louis de Vauclerc
10 rue du Château
02160 Craonnelle
Rue à droite de l'église
Fax : 03 23 22 43 51
domaine.louisdevauclerc@orange.fr
Horaires d’ouverture
Du mardi au samedi
9-12h /14-18h
Sauf jours fériés
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Nos cuvées
Louis de Vauclerc…des cuvées qui pétillent !
Du Brut à la douceur
Sa magnifique robe de couleur or brillant vous séduira par sa finesse et sa délicatesse. En bouche, sa chair gourmande et fruitée adoucira votre palais. D’autant plus que sa saveur pêche blanche fait de lui un vin harmonieux et élégant.
Servir frais en apéritif ou en accompagnement de vos repas.
Assemblage
95% PINOT NOIR
5% CHARDONNAY
Vieillissement
4 ans
Année 2015
La Cuvée de Mémoire : la 14-18
Parée de sa robe or soutenu, vous vous laisserez séduire par ses reflets chauds. En bouche, ses parfums se libèrent, et la douceur de ses fines bulles ne vous laissent pas de glace. Lorsque ses notes de moka et de caramel au lait vous auront conquis, vous vous laisserez gagner par des saveurs fruitées faisant d'elle un ensemble tout aussi ample.
Servi frais, elle accompagnera à merveille vos foies gras et autres douceurs.
Assemblage :
90% PINOT NOIR
10% CHARDONNAY
Vieillissement
4 ans
Année 2015
L’Élite de la gamme : la cuvée PRESTIGE
Comme son nom l’indique, ce vin puissant séduira les palais amateurs de saveurs d’exception. Avec sa robe tissée d’or pâle et parée d’un beau cordon de mousse, sa texture gracieuse s’accompagne d’un cortège de bulles généreuses. La première impression passée, laissez ses parfums vous envahir avec des senteurs de vin mûr et épicé.
Servir en Apéritif. Ou autour d’un généreux plateau de fruits de mer.
Assemblage :
90% CHARDONNAY
10% PINOT NOIR
Vieillissement
5 ans
Année 2014
La note fruitée : la cuvée rosé
Belle couleur rosée intense et son cordon blanc, laissez-vous emporter par des parfums gourmands et savoureux de fruits rouges. En bouche, sa chair croquante révèle des senteurs de bigarreau et de griotte, avec un subtil mélange de confiture de fraises et de framboises. Le tout crée un ensemble surprenant de fraicheur.
Servi frais, le rosé accompagne en accord parfait du gibier et des desserts aux fruits rouges.
Assemblage :
100% PINOT NOIR
Vieillissement
4 ans
Année 2015
Demi Sec
Imaginez : une robe couleur jaune paille, élégante...raffinée... Puis, un cordon de
mousse fin et délicat. En résumé, un ensemble de douceur, relevée par
des notes sucrées, qui vous emportera par ses senteurs chaudes et
briochées.
Servi frais, ce vin est le compagnon idéal de vos mignardises et pâtisseries.
Assemblage :
95% PINOT NOIR
5% CHARDONNAY
Vieillissement
4 ans
Année 2015
Teneur en sucre plus importante
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